西点师出国首先得会英语，尤其是专业术语，像"千层酥""慕斯"这些词得准确。有些国家比如法国、德国可能还需要懂当地语言，但英语是基础。挣钱多不多要看国家，英语好的能去高端餐厅或酒店，月薪能到8000块以上，小语种国家竞争大，可能只能做基础工作，月入5000块左右。培训语言要花半年到一年，期间没收入，所以得先攒够学费。

为什么这么讲呢？因为西点师出国就像搬砖，语言是砖头，没砖头搬不动。英语好的能去英国、美国这些地方，那边西点师月薪普遍8000-12000块，比国内高两三倍。但得先考B1/B2英语，光语言培训就要6-12个月，期间可能只能打零工。小语种国家比如西班牙、意大利，虽然工资低点，但语言不通根本进不了正规店。比如德国西点师平均月薪6000-10000块，但90%以上会德语。国内西点师去法国，英语好的能拿5000-8000欧，但得会法语才能长期发展。所以语言就像门票，没好语言连门都摸不着。