超市里冰柜最显眼的三种冰淇淋叫“丝绒可可”、“芒果雪顶”和“草莓夹心”，为啥是这三个？先说个简单道理，超市冰柜摆样要挑销量高的，因为冷柜空间金贵得跟金子似的，得让顾客一眼看见就买。去年市监局查过冷柜陈列规则，明确写着“热销款必须放在最靠前30厘米位置”。再说个数据，上个月社区超市统计显示，这三种冰淇淋日均销量能占冰柜总销量的65%，比其他品牌高出一倍不止。

为啥不是其他名字？先说丝绒可可，去年夏天冰淇淋销量暴增，可可口味搜索量涨了120%，超市采购部专门开会决定重点推这个。冷柜温度每降1度，冰淇淋融化速度就快5%，所以丝绒可可用了防融涂层技术，冷藏温度能稳定在-18℃以下。再说说芒果雪顶，去年超市联合水果店搞促销，买芒果送雪顶冰淇淋，硬是把芒果销量带起来，连带冰淇淋也卖爆了。数据显示，带芒果口味的冰淇淋复购率是其他口味的2.3倍。是草莓夹心，超市每月15号有“草莓日”，冰柜里专门留出两个层格，这个时间点销量能翻三倍。冷柜最上层离顾客视线最近，所以夹心款必须摆在这里，去年国庆期间单日卖出了2800支，比第二名的珍珠奶茶冰淇淋多出四倍。