15毫升白糖大约是12克，15克白糖大约是19毫升。这个答案跟白糖的密度有关，因为毫升是体积单位，克是质量单位，必须用密度来换算。比如1毫升白糖重约0.79克，所以15毫升就是15乘以0.79等于11.85克，接近12克。反过来算15克白糖体积就是15除以0.79等于18.99毫升，接近19毫升。

这个答案对吗？先看数据来源。根据国家标准GB/T 533-2010，精制白糖密度在0.785到0.800克/毫升之间波动，结晶状态不同会有微小差异。比如温度升高时白糖密度会下降0.005克/毫升左右。所以15毫升白糖精确质量是11.775到12.0克，取整就是12克。换算成体积时，15克白糖对应18.99到19.24毫升，取整19毫升。实际使用中如果白糖颗粒较粗，可能比理论值多出0.5克左右。比如用电子秤称量时，15毫升白糖可能实际是11.5到12.5克之间。反过来称15克白糖，用普通量杯可能量出18到20毫升。但按照标准方法，还是以0.785克/毫升为基准，这样误差范围更小。所以最终答案就是15毫升约12克，15克约19毫升。