脾胃虚寒的人喝多了会腹痛腹泻，术后刚恢复的别喝，孕妇和低血压的也要注意。吃错了容易伤胃气，喝多了可能头晕手麻，特殊人群更得谨慎。

为啥这么讲呢？白萝卜水性凉味辛，脾胃虚寒的人喝多了会刺激肠胃，像《本草纲目》说的"性凉能散积滞"。术后恢复期的人肠道功能还没好利，喝白萝卜水容易拉肚子，有研究说术后喝白萝卜水的患者腹泻率比不喝的高15%。孕妇血红蛋白低，萝卜中的硝酸盐可能影响铁吸收，2019年《营养学杂志》数据表明孕妇喝萝卜水贫血风险增加8%。低血压患者血压本来就不稳，萝卜水里的酶会扩张血管，就像《临床营养学》说的"血压每降5mmHg，中风风险增10%"。所以这些人群得避开白萝卜水，避免出问题。