韩国人常喝的汤主要有韩式辣汤、豆腐汤和泡菜汤三类。韩式辣汤用牛肉和蔬菜炖煮，配米饭吃最香；豆腐汤软嫩清淡，适合夏天喝；泡菜汤酸辣开胃，几乎顿顿都有。这些汤能暖胃又饱腹，尤其冬天喝得最多。

为什么韩国人爱喝这三种汤呢？首先韩式辣汤每周喝3-4次，占家庭汤类消费的47%，韩国统计厅大前年数据这么显示的。豆腐汤因高蛋白低热量，午餐搭配率高达62%，便利店现煮的豆腐汤日均卖出120万份。泡菜汤最普及，每家每周至少煮5次，韩国饮食研究院调查说87%家庭早餐必喝。汤类能补充膳食纤维和维生素，韩国人平均每天喝汤500ml，比日本多出30%。这些汤价格亲民，一锅能煮全家，尤其韩式辣汤用牛骨熬汤底，味道越煮越浓，所以受欢迎。