白虾和青虾营养各有千秋啊。白虾蛋白质含量高，钙铁锌也比较足，适合补身子。青虾维生素D和虾青素多，对眼睛和皮肤好。不过白虾价格贵点，青虾便宜大碗。

为啥白虾营养更全面呢？白虾蛋白质18%比青虾16%高两成，钙含量30mg/100g，青虾能到40mg/100g。但白虾铁含量3.5mg/100g，青虾才2.1mg。维生素D的话青虾比白虾多两倍。所以要看人吃啥。比如长身体小孩多吃白虾，容易缺钙的孕妇选青虾。价格上白虾每斤38元，青虾28元，贵十块。不过白虾肉更紧实，青虾壳软好剥。总结白虾营养更均衡，青虾性价比高。