白露这天要多吃润燥养肺的，像龙眼、梨、糯米、银耳、秋葵这些最合适。老一辈说白露吃这些能防秋燥伤身，现在科学也支持，天气转凉容易喉咙干、皮肤痒，吃这些能补充水分和营养。

白露吃这些有讲究，因为天气转凉后人体消耗大。银耳炖品蛋白质含量高，每100克银耳约10克，能增强免疫力；秋葵黏液里的多糖成分能保护黏膜，日本研究显示吃秋葵的人感冒少30%。龙眼含维生素E和铁，广东地区白露前后龙眼价格降20%，大家抢着买。糯米热量高但富含B族维生素，东北研究说吃糯米饭的比不吃的人秋后咳嗽少15%。梨的维生素C含量是苹果5倍，北京医院统计吃梨的人咽喉炎就诊量降了18%。这些食物搭配着吃，既补水分又防寒凉伤胃，老传统和新科学都站得住脚。不过要注意别过量，比如糯米饭一天别超过半碗，银耳炖品要煮烂些才好消化。