皖北油茶壶一般在皖北农村集市或者乡镇超市能买到，线上平台也有卖。油茶做法主要是把茶叶炒香磨成粉，加水煮沸后加芝麻花生碎，配点白糖或盐。皖北人习惯早上喝，用油茶壶装着暖和。

皖北油茶壶为啥在那些地方卖多呢？首先皖北农村集市多，像河南商丘、安徽亳州这些地方每年开春就有人摆摊卖油茶壶，去年商丘某集市油茶壶月销超5000个。线上平台数据也显示，前年京东皖北特产区油茶壶搜索量涨了30%，拼多多销量排前10的店铺都是本地人开的。油茶做法讲究火候，皖北非遗传承人王师傅说“茶叶要文火炒透，磨粉别太细，喝着才香”。现在年轻人用破壁机打浆更方便，但老辈人还是坚持传统煮沸法，毕竟滚水煮过的油茶壶装着喝，肚里暖和。