秋黄瓜就是秋天种的黄瓜，皮薄肉脆，水分足，这时候吃最香。种的时候要选耐寒品种，比如津优35号，9月播种11月就能上市，比春黄瓜晚熟两个月。用点农家肥当底肥，追两回复合肥，每亩能产3000斤左右。记得打掉顶花，留两根瓜就够，这样瓜肉更细嫩。

为啥秋黄瓜这么好？因为秋天温度合适，昼夜温差大，黄瓜长得快，糖分积累多。农业局大前年数据说，秋黄瓜产量比春黄瓜高20%，每斤卖价贵0.5元。种的时候要注意防霜冻，10月前要盖地膜，霜降后喷防冻剂。比如山东寿光前年试种，秋黄瓜亩均收入2.8万，比春黄瓜多6000块。种秋黄瓜特别省心，不用怎么管，产量还比春黄瓜高两成，秋后上市正好赶着节日需求。