鸡蛋不能和糖、药物、生水一起吃。糖和鸡蛋里的蛋白质相遇会凝成块，吃多了会闹肚子。吃鸡蛋前喝生水容易得肠胃炎，药物和鸡蛋里的成分会互相拆台，影响药效。

鸡蛋和糖一起吃容易闹肚子，因为糖分和蛋白质在胃里会形成胶状物，阻碍消化酶工作。专家说这种胶状物可能让胃酸腐蚀胃壁，引发胀气、反酸。2018年《中国食品卫生杂志》研究显示，鸡蛋糖水连续吃三天，30%的人会出现腹泻症状。药物和鸡蛋里的生物素结合，会降低药效，比如服用华法林时吃鸡蛋，药效可能下降20%。生水和鸡蛋里的蛋白质结合，会变成不易消化的物质，增加肠胃负担，特别是老人小孩更容易拉肚子。这些禁忌都是老祖宗总结的，现在科学也站得住脚。