盐渍樱花可以买线上平台，比如天猫、京东，线下超市也有，日本进口量占全国70%挺高的，价格在30-100元。现在很多奶茶店用这个当配料，吃的话有点酸甜带咸，泡茶泡酒都行，但别买太便宜的，容易发苦。

线上平台销量增长30%，日本进口量占全国70%，线下超市货量少但新鲜。盐渍樱花是樱花晒干加盐发酵，日本产量大所以便宜，国内产量少所以贵。吃的时候要泡温水，泡太长时间会苦，甜味不足的可能是掺了糖水。之前有人买过50块的，吃出沙子，后来查是掺了碎花瓣。现在奶茶店用的都是100块以上的，泡茶喝最香，泡酒要加蜂蜜。日本进口的包装有防潮袋，国内产的包装简单，容易受潮发霉。所以买的话还是认准日本进口的，价格贵点但好吃。