竹子可以烤着吃，蒸着吃，煮着吃。竹筒饭最常见，把米和肉塞进竹筒烤熟就香喷喷。竹荪能炖汤，竹笋能炒肉，竹叶还能包粽子。菜市场里竹笋卖三块五一斤，竹荪罐头超市有卖。

竹子能做美食是因为它自带鲜味和纤维。竹笋维生素C含量是苹果的三倍，竹荪蛋白质含量比猪肝还高，中国农业科学院大前年检测报告显示竹筒饭比普通蒸饭保留更多营养。竹子纤维能促进消化，竹荪的氨基酸能增强免疫力。菜市场老板说竹笋旺季每天卖空两车，超市竹荪罐头月销过万罐。竹叶包粽子能防串味，就像奶奶说的"青竹叶裹粽子，鲜掉眉毛"。竹筒烤饭要选三年生的，竹荪要泡发三小时，这些细节能让味道翻倍。竹子从山里到饭桌上，中间要经过清洗、腌制、烹饪三道工序，就像竹子自己长到十米高一样需要时间。