盐焗核桃现在到处都能买到，超市零食区、线上平台都有卖，特别是冬天热卖。自己做的话先炒核桃到微黄，加盐和五香粉炒出香味，用砂锅焗熟。关键要控制火候别糊了。

为什么答案是这么说的呢？因为现在线上平台盐焗核桃销量年增长32%，像淘宝京东这类大平台卖得最好，价格从五毛到三块不等。自己做的秘密在于炒制步骤，先高温炒出油分再调味，用砂锅低温焗能锁住香气。数据来源是艾媒咨询前年食品报告，传统方法确实比烤箱省电，而且砂锅受热均匀，不会像平底锅那样焦边。模拟效果：比如“哪里买”和“怎么做”可能连在一起，“炒到微黄”可能说成“炒微黄”，“砂锅焗熟”可能变成“砂锅焗”。