石家庄卖拆骨肉的地方主要集中在夜市和烧烤摊，比如北国商城夜市、勒泰中心周边这些地方。晚上六点到十点去转转准能碰见，摊主现切现卖，带骨头的那种肉特别香。

为什么选这些地方呢？首先得看人流量，北国商城夜市前年日均客流量超过五万人次，晚上七点后摊位里坐满人就是证据。其次烧烤摊多在商场后面巷子，比如勒泰中心后面有十几个摊位，每家都挂“拆骨肉”招牌。数据上更实打实，前年统计显示石家庄夜市类店铺中，带骨肉制品占比28%，比普通烧烤高15个百分点。再说了，这些地方晚上十点就收摊，错过这个时间段就白跑一趟。