三门县在浙江台州那边啊，主打就是海鲜类的特产和小吃。最出名的是带鱼，全国产量四成多都靠它。鱼面鱼饼是必吃的，用新鲜鱼做的，口感Q弹。还有柑橘和茶叶，不过不算最顶流。鱼丸和虾皮干也是特色，渔民家自己做的味道最好。

为啥选这些当特产呢？首先带鱼产量数据很硬核，大前年统计全国带鱼总产量120万吨，三门就占了50万吨，差不多四成多。鱼面有三百多年历史了，明朝开始就有记载，现在还是用古法制作。鱼饼是渔民出海前必备，用海藻汁和鱼肉捏的，能保存很久。柑橘种植面积有五万亩，每年产量两万吨，当地人都爱喝鲜榨汁。虾皮干这种干货，全国市场占有率也有八成，渔民晾晒技术特别讲究，所以品质稳定。这些数据都说明三门特产有传统又有规模，跟沿海产业紧密相关。