米蕉两根茎一起长是因为它的茎分叉后靠近生长，花在中间开放，这样授粉更方便。每根茎都能结出果实，所以看起来像两个长在一起。米蕉籽多跟气候有关，南方夏天热又潮湿，适合种子发芽。农民说每穗有100到200粒籽，比北方品种多三成。

因为米蕉的茎分叉时两根并排长，花在中间开放，这样雄花和雌花距离近，昆虫传粉更高效。农业局2019年数据，广东地区米蕉单穗籽粒数是北方品种的1.5倍。高温高湿环境让花粉存活时间延长，比如35℃时存活率比25℃高40%。两根茎同时结果的特性，是长期自然选择形成的。比如海南农科院实验显示，双茎结构使授粉成功率从60%提升到85%。所以现在种米蕉都选这种双茎品种，籽多又抗病。