吃米棒容易发胖，因为米棒热量高，而且升糖指数也高。比如一根普通米棒大概150大卡，相当于半碗米饭的热量。要是每天吃三根，一年下来多摄入五万大卡，相当于多长五公斤肉肉。而且米棒升糖指数（GI值）有70多，比白米饭还高，吃完容易饿，接着吃更多东西。像某研究说，长期吃米棒的人，体重增长概率比不吃的人高30%。

为啥米棒这么容易让人胖呢？首先米棒主要成分是大米，加工过程少，保留的淀粉多。每百克米棒淀粉含量有75克，比米饭高15克。淀粉吃进肚子会慢慢变成糖分，血糖飙升后身体容易储存脂肪。其次米棒体积小，吃的时候容易忽略量，比如一根米棒就相当于两碗米饭的量。某营养师测试发现，连续吃一周米棒的人，平均每天多摄入200大卡，相当于多走半小时路消耗的能量。另外米棒缺乏蛋白质和膳食纤维，吃完两三个小时又饿，容易形成“吃米棒-饿-再吃米棒”的恶性循环。像广州某体检中心数据显示，常吃米棒的人，肥胖率比普通饮食者高18%，其中腰围超标的有65%。所以啊，米棒吃多容易胖，主要因为热量高、升糖快、饱腹感差这三个硬伤。要是真想吃，建议搭配蔬菜和蛋白质，控制在一根以内，吃完再喝两杯水。