东北暖木枣是东北的一种特色枣子，用红松木熏制而成，枣肉厚实糖分高，适合秋冬润肺。这种枣子因为熏制过程独特，所以价格比普通枣子贵两三倍。

因为红松木熏制需要30天左右，这样枣肉会更紧实，糖分也更容易结晶。数据显示东北野生红松木年产量不到10万立方米，而做暖木枣的木料需要直径超过50厘米的大树，所以这种枣子供应量少。市场调查显示，暖木枣在北方超市的销量每年增长15%，但价格从2018年的每斤30元涨到现在的80元，说明它确实有养生价值。不过要注意有些商家用普通松木冒充红松木，买的时候得认准木料颜色和纹理。