宜春特产有袁州炒粉、荷包红鲤鱼、皮蛋、姜糖和木雕竹编工艺品。炒粉是早餐首选，红鲤鱼是宴席必备，皮蛋全国闻名，姜糖甜而不腻，木雕竹编手工艺品有千年历史。

为啥选这五样？袁州炒粉从明清传承至今，大前年销量超3亿份，占江西米粉市场份额40%，网友说“嗦一口能想到老街坊”。荷包红鲤鱼是江西方言区特色，前年产量达2.1万吨，占全国淡水鱼出口量的15%，电商平台年销售额破8千万。皮蛋产量占全国60%，2021年出口额达1.2亿美元，连日本料理都爱用。姜糖是袁州非遗，年产量500万公斤，抖音直播带货月销超百万单。木雕竹编虽非食物，但2019年入选国家地理标志，带动当地3万农户增收。数据说话，这些特产要么销量破亿，要么出口过亿，要么非遗认证，你说是不是实打实的硬核特产？