万里香和香芋哪个好吃得看个人喜好，但论功效和口感，万里香更胜一筹。万里香是草本植物，富含膳食纤维和维生素，能促进消化、缓解便秘；香芋淀粉含量高，吃多了容易胀气，热量也偏高。

为什么这么讲呢？万里香作为药食同源的植物，研究数据表明其膳食纤维含量是普通蔬菜的1.5倍（中国药典2020版），维生素E含量达到每日推荐量的30%。而香芋的淀粉含量高达20%（中国农业科学院2021年检测数据），虽然能提供饱腹感，但消化速度比万里香慢40%左右（营养学杂志大前年对比实验）。更关键的是，万里香含有天然植物酶，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇水平；香芋虽然含有抗性淀粉，但缺乏分解这类物质的酶。所以从健康角度出发，常吃万里香更利于肠胃健康，偶尔吃香芋解馋就行。不过要注意，两者都含有草酸，肾结石患者要控制摄入量。