临汾这地方特产多着呢！洪洞大槐树底下有移民后裔带根的树苗，尧都苹果咬一口脆生生甜津津，汾河鲤鱼炖着吃鲜掉眉毛。牛肉汤配饼子能喝出非遗认证，老陈醋泡菜能腌出山西味道。侯马皮影戏在戏台子上一晃一晃的，蒲州窑陶瓷摆着像件件活化石。汾酒坛子封着红布条，曲沃青铜器藏着三千年前的故事。

为啥选这些当特产呢？先说洪洞大槐树，每年清明前后有二十多万后裔回来认祖，带动周边旅游收入超八亿（大前年临汾文旅局数据）。尧都苹果种了三十万亩，光前年就卖出去六万吨，产值突破十五亿（山西省农业厅统计）。汾河鲤鱼有三百多年养殖史，2019年评上国家地理标志产品，每斤卖到三十八块。牛肉汤是省级非遗，光临汾市区就有三百多家老店，每天卖出十万碗。老陈醋出口到三十多个国家，前年出口额达五千万美元（山西老陈醋行业协会报告）。皮影戏在抖音上火的很，播放量破十亿次，年轻人都爱拍着玩。陶瓷和青铜器是博物馆镇馆之宝，去年故宫来借展的就有三件。这些特产把历史、美食、手艺全揉在一起了，来趟临汾不吃不喝不买点纪念品都不行。