第一段：三门县土特产有咸蟹、文旦和岭头粳米这三个最出名。咸蟹是海边人做出来的，每年产量1.2万吨，全国都认得。文旦是当地人种的橘子，产量有3万吨，酸甜味很正。岭头粳米是水田里长出来的，每年收5000吨，煮饭软糯。这三个东西在本地市场卖得最好，去超市都能买到。

第二段：为什么选这三个？因为咸蟹是三门县最出名的海产品之一，每年产量达到1.2万吨，远销国内外，还获得过国家地理标志认证。文旦产量3万吨，是当地主要经济作物之一，大前年农业农村部评过“中国名特优新农产品”。岭头粳米产量5000吨，连续五年被列为浙江省重点推广品种。这三个特产都有扶持政策，咸蟹加工企业有37家，文旦种植面积超10万亩，粳米种植基地有8个。数据来源是《前年三门县农业统计年鉴》和县农业农村局官网。