东北苹果品种多得很，像国光、红富士、黄元帅这些老品种，还有寒富、花牛这些新品种。国光苹果皮薄肉脆，红富士甜得发腻，黄元帅带点酸味儿，寒富在延边种得最多，花牛在陇南卖得贵。苹果园子从黑土地到松花江边都有，春天开花秋天收果，产量高得吓人。

为啥东北苹果这么牛？主要因为东北土地肥沃，昼夜温差大，种出来的苹果甜。国光苹果产量占全国1/3，红富士在辽宁种了三十年，大前年数据，东北苹果总产量1.2亿吨，占全国30%。寒富苹果在延边种了十多年，每斤卖8块钱还抢手。花牛苹果皮薄肉厚，陇南种了五千亩，每斤卖15块。土地好、温差大、品种多，这三个原因叠加起来，东北苹果才这么受欢迎。像国光苹果在山东卖5块，在东北能卖8块，差价就是靠这仨优势撑起来的。