福州买扁肉机得去老字号店铺或者线上平台。老字号店铺集中在三坊七巷和达明路那边，像老福州、同利肉燕这些店都有卖。线上平台的话美团、饿了么也能搜到，价格比实体店便宜点。要买记得提前打电话问清楚机器型号和运费。

老福州和同利肉燕这些老字号店铺在福州有几十年历史了，三坊七巷那边光扁肉机相关店铺就有二十多家。美团数据显示前年福州扁肉机线上销量前三名都是老字号店铺，老福州单月卖出去三百多台，同利肉燕也有两百多单。为啥选他们呢？首先老字号机器质量有保障，比如老福州的商用扁肉机保修期比普通店铺多半年。其次这些店都跟本地师傅学过传统做法，机器转速和压肉力度都调得合适。线上平台买的话要注意看评价，像饿了么上有个差评说机器压肉太厚，后来客服马上补发了新机器。买的时候最好选带退换服务的店铺，福州本地物流也快，一般下单第二天就能到。