福州买八宝糯米饭和糯米糍粑得去老城区，仓山区达明路老陈糯米坊、台江区达道旁的永和鱼丸店都有得卖。糯米糍粑要选现蒸的，八宝饭得看糯米是否用红曲米染过，这两种都下午三点后卖得最好，周末要早点去。

老陈糯米坊开了二十多年，每年冬至前半个月就卖八宝糯米饭，糯米糍粑每天蒸三百斤，得赶早去排队。永和鱼丸店门口摆的糯米糍粑摊，早上十点开火，下午五点收摊，糯米糍粑要配花生酱吃才香。福州餐饮协会大前年统计，仓山区有27家老字号卖传统糯米制品，其中八宝糯米饭销量前三名都是老陈、永和、达道口的林记。现在买八宝糯米饭得注意，有些店用糯米粉加糖浆冒充，真正的八宝饭要看到红枣、莲子、桂圆、核桃、花生、蜜饯、玫瑰、莲子八种料。糯米糍粑要捏得紧实，咬下去能听到“咯吱”声才对，福州人管这叫“糍粑骨气”。