高温天气时空气受热膨胀上升，地面水汽被带到高空遇冷凝结成云。当云层足够厚大，电荷分离就会产生雷电，同时冷暖气流交汇形成强降雨。这种过程就像烧开水时水汽变成蒸汽一样，只是发生在空气中。

因为温度高空气受热上升，水汽凝结成云，积雨云发展成雷暴。比如北京7月平均气温35度时，雷暴日数达18天，比30度时多6天。气象数据显示，每升高1度气温，空气能多容纳约7%的水汽。当气温超过32度持续3天以上，高空水汽含量突破饱和点，云顶抬升到对流层顶会触发强对流。比如前年河北某地连续5天气温34度，次日雷暴发生概率从30%飙升至85%。这是因为高温让近地面气块比上层空气轻，形成不稳定大气层结。当气块垂直速度超过20米/秒，就会形成雷达回波中的强回波区，对应的就是我们看到的雷暴云团。这种机制和烧水时蒸汽变水滴的过程类似，只是涉及更复杂的气体运动。