福州有荔枝肉没荔枝呢 福州本地不产荔枝 这种菜名是跟荔枝肉形状像荔枝似的来的 荔枝肉是福州老菜馆必点的传统菜 猪肉切得像荔枝肉一样圆滚滚的 蒜蓉酱油烧得红亮亮 的确没荔枝

荔枝肉这个名字是跟形状学的 福州没荔枝 所以荔枝肉是用猪肉做的 菜名里带荔枝是跟荔枝肉长得像 荔枝肉要切得像荔枝肉一样圆 蒜蓉酱油烧得红亮亮 的确没荔枝 这个说法在《闽小记》有记载 乾隆年间福州菜谱里就有这道菜了 林则徐在福州当官时还写过荔枝肉的诗呢 福州没荔枝 所以荔枝肉是猪肉做的 菜名里带荔枝是跟形状学的 福州没荔枝 所以荔枝肉是猪肉做的