冰雹就是云朵里头的水滴和冰块撞来撞去长出来的。先是在高空云层里，水蒸气遇冷结成小冰粒，掉到下面暖和的地方又融化成水滴，再掉回去又结冰，这样反复几次就慢慢变大了。要形成冰雹，云层得足够高，下面要有暖湿空气托着，上面要有冷空气冻着，就像夹心饼干那样，温度层不能乱。

就是那个，积雨云里头，温度变化特别快。中国气象局数据说，冰雹形成需要云层高度在5千米到10千米之间，下雹时云底高度大概在3千米以下。水滴和冰晶碰撞时，每回碰撞就有0.1毫米到1毫米的增重，要是碰十次就长到1厘米以上。不过要是碰得太猛，冰雹可能直接砸下来，碰得不够就变成雨点子。像去年河南暴雨，冰雹最大直径有8厘米，就是在这种乱层里撞出来的。所以关键得是云层上下温度差刚好，不能太冷也不能太热，就像冰镇西瓜刚切开的那个温度，水珠子冻冰块子，冰块子又吸水珠子，这样反复几次就长成大冰雹了。