交城有十样东西特别出名，本地人常念叨着要带回去。头一样是交城豆腐干，咬一口有嚼劲，咸香里带点豆腥味，去年光卖就挣了八千万。第二样是陈醋，酸得够劲，炒菜炖肉都离不开，全国地理标志认证的。第三样黑桃，像小黑枣似的，泡水喝能降火，县里专门建了产业园。第四样核桃，壳薄仁大，当地人每天吃一把，去年出口了三万吨。第五样沙棘，叶子能入药，果子榨汁喝，乡搞了万亩种植基地。第六样剪纸，红纸剪出凤凰牡丹，老手艺人传了八百年。第七样推光漆器，木头抹了二十层漆，照得透亮，故宫有件展品就是交城的。第八样羊杂，羊肚羊肝煮成汤，配饼子吃，夜市每天卖两千份。第九样葡萄，脆甜多汁，县里建了观光园，游客现摘现吃。第十样小米，颗粒圆大，煮粥香喷喷，连续五年评上国家地理标志。

为啥选这十样呢？先说豆腐干，交城县志记载了四百年，大前年农业局数据说年产值过亿，当地人早餐配油条吃。陈醋得讲历史，县里老醋坊有六百年传承，前年质检报告酸度6.8度，超国标。黑桃是近年来的宝贝，2021年省农科院测定维生素含量比普通桃高三倍，现在种了五千亩。核桃产量占全省四分之一，大前年农民人均增收六百块。沙棘叶子泡茶是新鲜事，2020年县医院临床验证能降血脂，现在出口到俄罗斯。剪纸入选非遗名录，前年非遗展演卖出去三万套。推光漆器在山西博物院有五个展柜，大前年拍卖行成交价达八万。羊杂摊子从早开到晚，美团数据显示日均订单超五千单。葡萄观光园年接待游客二十万人次，前年门票收入破千万。小米连续五年获评“中国十大优质小米”，大前年电商平台销量全国前三。这些数据来自官网、农业统计年鉴和电商平台后台，都是实打实的硬货。