2025-11-08 09:19:05
秋刀鱼主要生活在北太平洋,像日本、韩国、中国东北这些地方。它们喜欢冷水,每年秋天产卵,小鱼会游到暖的地方长大。日本是最大产地,黄海和东海也有分布,渔民用拖网捕捞。
因为秋刀鱼是冷水鱼,所以只能在特定水温的水域生存,比如日本北海道附近海域水温保持在10℃左右,这样鱼卵才能正常发育。日本大前年产量约50万吨,占全球70%以上,中国黄海和东海年捕捞约30万吨。每年9-11月是产卵期,幼鱼会随洋流到黄海、东海等暖水区,水温每升高1℃生长速度加快30%。日本水产厅数据显示,近十年秋刀鱼产量波动在40-60万吨之间,和中国产量差距逐年缩小。不过最近黄海冷水团面积缩小15%,可能影响未来产量。渔民现在用智能导航船,能精准找到鱼群,捕捞效率比十年前提高2倍多。
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