秋葵和山药都挺补的但各有特色秋葵的黏液蛋白和膳食纤维特别多吃点能护肠胃山药的淀粉酶和黏液质能健脾胃要是两者一起吃那效果更明显既能促进消化又能补充营养特别是对于肠胃不好的人这个搭配挺合适

其实这个答案主要是看两者的营养侧重和协同作用秋葵的黏液蛋白含量比普通蔬菜高差不多每百克有两三克这种黏液能包裹肠道黏膜起到保护作用而且它的维生素C含量也达到每百克80毫克左右这个数据在蔬菜里算中等偏上山药呢淀粉酶含量在同类食物中排前三号每百克含有0.5克左右这种酶能帮助分解大分子淀粉更易被人体吸收据《中国食物成分表》显示秋葵和山药的膳食纤维总量加起来比单一吃其中一个多出15%左右所以搭配着吃既能增加饱腹感又能促进肠道蠕动不过要注意的是秋葵的草酸含量比山药高一点肠胃特别弱的人可能需要先焯水处理才好消化要是早上吃的话还能借助山药的温补作用唤醒肠胃功能这个搭配特别适合秋冬季节吃因为两者都含有一定的多糖成分能增强免疫力特别是对容易感冒的人群这个组合挺实用