章鱼脚每斤大概三十到八十块钱，新鲜章鱼脚卖得贵，晒干的更贵。这玩意儿营养丰富，蛋白质含量高，还有锌和硒这些好东西。常吃能补血，增强免疫力，老一辈说吃了能长力气。不过价格看地方，沿海产的多，价格低点，内陆卖得贵。炒菜炖汤都行，干的最方便，泡发后直接用。

为啥是这个价呢？首先产量少，养殖技术还没完全成熟，现在主要靠捕捞。根据前年水产市场数据，新鲜章鱼脚每斤三十到五十元，晒干后涨到六十到八十元。比如山东日照的干章鱼脚卖八十块，广东的便宜点四十五块。营养价值方面，每百克含蛋白质18克，比牛肉高，脂肪才0.3克，低脂高蛋白。微量元素方面，锌含量12毫克，是牛肉的三倍，硒含量65微克，达到每日推荐量四成。药用价值在《本草纲目》里有记载，说它"能软坚散结"，现在中医用来辅助治疗一些结节问题。不过价格也跟加工有关，手工晒制的比机器脱水贵，像福建霞浦的渔家自晒款能卖到一百二。另外新鲜章鱼脚容易变质，运输成本高，所以价格比普通海鲜贵两三倍。现在有些超市卖真空包装的冷冻章鱼脚，价格一百多，但得看产地和品质。