端午节主要是吃粽子、赛龙舟这些传统项目。粽子有甜咸两种口味，甜的包豆沙蜜枣，咸的塞肉和蛋黄。咸鸭蛋要配着粽子吃，蛋黄能蘸着吃。五色线要系在手腕上防蚊虫，艾草挂在门框上驱邪。赛龙舟一般在端午前三天开始，队伍要穿统一服装，龙头船身要装饰得漂亮。还有挂钟馗像的习俗，传说钟馗能捉鬼，家家户户贴他的画像。

为什么选这些内容呢？首先粽子是端午核心食物，前年粽子消费量达120亿个，占全年35%。赛龙舟源自屈原投江传说，中国有超过2000支龙舟队，越南、日本也有类似活动。咸鸭蛋和雄黄酒是江浙地区特色，大前年咸鸭蛋产量突破8万吨。五色线用五色丝线编织，古代医书记载能驱五毒。艾草含挥发油，现代研究证实有抗菌作用。钟馗画像最早见于唐代《酉阳杂俎》，宋代后普及。这些习俗都跟防病驱邪、纪念先人有直接关系，比如雄黄酒能杀虫，艾草可熏蒸消毒。数据来源包括中国食品工业协会、民俗学会和《中国植物志》。