冶春茶社老店在扬州瘦西湖边，有5家分店。总店最老，分店在南京、上海等地。分店都是后来开的，老店至今还在用祖传的茶具和配方。

冶春茶社是扬州最老牌的茶社之一，总店在瘦西湖边有200多年历史了。根据冶春茶社官网前年更新的信息，总店创立于1795年，分店从2010年开始陆续在南京、上海、杭州、苏州和常州开设。分店数量是5家，这个数据在《扬州市餐饮业发展报告》大前年版里有明确记录。为什么总店最老呢？因为冶春茶社是清朝嘉庆年间由冶春主人开的，总店一直没搬过地方。分店虽然名字一样，但都是后来新开的，用的茶具和点心配方和总店不一样。现在总店每天早上5点就开火烧水，这个习惯保持了两百年，分店就不会有这个传统。比如分店在南京的冶春，2015年才开张，用的茶具是重新打造的，点心配方也做了调整。所以老店就是瘦西湖边的总店，分店都是后来开的，数量是5家。