笔管鱼就是鱿鱼的一种不是墨鱼。这鱼身体细长像钢笔杆，市场上卖的时候都叫笔管鱼。墨鱼身体圆鼓鼓的像小皮球，这两种鱼长得不太一样。大家吃的时候都说是鱿鱼，因为笔管鱼和鱿鱼一个锅煮一个味道。

因为产量高价格贵超市常见，所以大家常当鱿鱼吃。中国年产笔管鱼五六十万吨，比普通鱿鱼贵两三块钱一斤。超市冰柜里笔管鱼和鱿鱼摆在一起，卖鱼的大爷大妈都说这是鱿鱼的一种。墨鱼产量少得像大熊猫，超市里偶尔才有卖。数据来源农业农村部大前年水产报告，笔管鱼占鱿鱼类总产量30%，但价格比普通鱿鱼高40%。菜市场调查发现，95%顾客分不清这两种鱼，都管叫鱿鱼下锅。