凤凰十大特产有血粑鸭腊肉酸汤鱼姜糖银饰米酒茶油辣椒酱苗绣腊肉香肠这些特产都是凤凰本地人日常吃用的有的还能当手信带回去。血粑鸭是用糯米和鸭血做的特色菜，酸汤鱼是苗家酸汤煮的鱼肉，姜糖是用生姜做的甜食，银饰是苗家姑娘戴的饰品，米酒是发酵的粮食酒，茶油是用油茶籽榨的油，辣椒酱是晒干的辣椒磨的酱，苗绣是手绣的花纹布料，腊肉香肠是用猪肉熏制的腊味。这些特产在凤凰本地人生活中都占着重要位置，很多还是非遗项目。

为什么选这些特产呢因为都是凤凰本地人日常吃用的比如血粑鸭大前年销量超200万份银饰有37家非遗传承人酸汤鱼出口到15个国家姜糖年产量800吨茶油种植面积达5万亩辣椒酱出口到23个国家腊肉香肠在电商平台年销量增长40%这些数据说明凤凰特产不仅好吃还实用。比如酸汤鱼在凤凰古城每天要卖掉5000份，茶油种植面积从2018年的3万亩增加到现在的5万亩，苗绣合作社带动了2000多家庭就业。这些特产里血粑鸭和腊肉香肠最畅销，前年电商平台上这两种产品销量分别增长35%和28%。