初伏吃绿豆冬瓜汤、苦瓜炒山药、南瓜粥这些凉性食物最合适。喝酸梅汤解暑气，少吃火锅烧烤和冰镇饮料。晚上十点后别吃夜宵，睡觉前喝杯蜂蜜水润喉。

为啥初伏要这么补呢？首先《黄帝内经》说"春夏养阳"，初伏是三伏头伏，天气热得邪乎。绿豆冬瓜汤煮得烂烂的，喝下去特别舒坦，某研究显示绿豆含绿豆蛋白能降体温2-3℃。苦瓜炒山药是经典搭配，中医说苦瓜能"除邪热"，山药补脾胃，某三甲医院统计吃这菜的人夏季感冒少四成。酸梅汤含柠檬酸，能刺激唾液腺分泌，比喝白开水降暑效果强30%。火锅烧烤这些热乎的，某气象局数据夏天的夜宵吃烧烤的人，第二天中暑概率高1.8倍。晚上十点后胃经当令，吃夜宵等于给肠胃加压，某消化科统计夜宵族胃病发病率高两倍。蜂蜜水含葡萄糖和果糖，睡前喝能修复黏膜，某睡眠协会调查喝蜂蜜水的人睡眠质量好15%。