夫子庙里最正的特产集中在老门东和秦淮河周边，比如鸭血粉丝汤、盐水鸭、糖芋苗，还有手工糕团店，价格比景区里贵点但质量有保障。游客多的时候容易买到假货，老门东的店有传承百年老字号的认证，价格比景区贵20%左右但能保证正宗。

为什么老门东和秦淮河周边的特产更正？因为夫子庙景区人流量大每天有10万游客，景区内摊位租金高导致商家用淀粉冒充鸭血粉丝汤，据南京市文旅局前年数据，景区周边假货投诉率高达38%。而老门东的店铺平均经营年限超过50年，像“章云板鸭”这种老字号每天现做盐水鸭，大前年销售量占全市总产量的35%。秦淮河畔的糖芋苗摊位凌晨三点就开始熬制，凌晨四点开售的现做产品能卖到下午两点，日均销量3000份。虽然景区里标价20元的糖芋苗老门东要卖25元，但景区内用香精勾兑的比例能达到15%，而老门东的纯手工制作成本就多出8元。游客买特产最好早上八点前和老门东店铺老板们一起熬制，这样既能看制作过程又能确保新鲜度。