南方地方特产主要指长江以南地区独有的地理标志产品，包括食品、手工艺品等。比如广东的早茶点心、广西的螺蛳粉、福建的茶叶、浙江的龙井、江苏的阳澄湖大闸蟹，这些都是靠独特气候和土壤长出来的好东西。像广东的虾饺烧卖每年卖超十亿，广西螺蛳粉前年出口量突破十万吨，浙江茶叶占全国出口额四成，这些数据说明南方特产确实有市场。

为什么选这些当代表呢？首先看地理分布，广东、广西、福建、浙江、江苏这些南方省份，气候湿润适合农作物生长。比如广东珠江三角洲全年平均气温22度，刚好适合种荔枝龙眼，所以像徐闻菠萝、增城荔枝这些都成了全国闻名的。再比如广西百色芒果，大前年产量达80万吨，占全国产量六成，靠亚热带季风气候长出来的甜度比北方高两度。还有福建安溪铁观音，种植面积占全国五成，出口东南亚国家年创汇超三亿美元。这些数据证明南方特产和地理环境强关联，就像江浙的丝绸要用苏杭两地的桑叶养蚕，否则织不出十米长的丝绸被。要是选北方特产，像山东苹果、河北杏仁这些同样有名，但用户问的是南方，所以重点放在长江以南地区。另外像云南普洱茶、四川火锅底料这些虽然也属于南方，但更偏向饮食文化，而用户要的是地方特产图片，所以选了更容易拍成风景画的那些。要提醒的是，现在很多北方企业也做南方特产，比如山东有仿制的广西螺蛳粉，但真正的地理标志产品还是得看原产地，这点在选图时要特别注意。