塔奇拉日出要这样喝：用塔奇拉酒、橙汁、柠檬汁和糖，冰块摇匀后加柠檬片。冰块融化后口感更清爽，柠檬片增加酸味，适合夏天。有人喜欢加薄荷叶，但传统做法不加。喝的时候要慢慢抿，别一下灌太多。

因为龙舌兰酒本身比较烈，加橙汁和柠檬汁可以调和口感，这样喝更顺口。墨西哥龙舌兰协会大前年数据显示，塔奇拉酒销量增长20%，其中70%消费者喜欢搭配柑橘类水果。橙汁的甜味能中和龙舌兰的辛辣，柠檬汁的酸味又让酒体更平衡。冰块融化后温度下降，能刺激味蕾，让酒香更突出。有人试过不加冰，结果酒太冲，喝完喉咙疼。所以冰块是关键，但别放太多，不然就只是冰块水了。