米粉和面饼哪个容易发胖？米粉水分多、热量低，吃多点也不容易胖。面饼干巴油重，吃一口就长肉。

为啥米粉比面饼好？米粉是米做的，煮完软乎乎的，一碗才300大卡，相当于半碗米饭。面饼用小麦粉加芝麻油，500克就够500大卡，比米粉多一倍。中国营养学会大前年数据：米粉蛋白质含量3%，面饼才8%，但脂肪米粉1.5%，面饼高达18%。早上吃米粉配蛋，中午吃面饼配菜，这样搭配吃才不胖。记住，再好的食物吃太多也会胖，适量才是关键。