板栗去壳要煮开水然后搓掉外壳再剥开内壳搓掉内皮得用铁钳夹着煮三分钟然后外壳就裂开了得用指甲掐开内壳再搓掉黄皮得用拇指和食指掐着皮往下扯

其实外面卖板栗仁都是用传统方法做的得先煮开水三分钟让外壳裂开然后铁钳夹着搓掉外壳得用指甲掐开内壳再搓掉内皮得用拇指和食指掐着皮往下扯传统工艺效率高得用铁钳夹着煮三分钟传统方法效率是机械的1.5倍口感好得用指甲掐开内壳再搓掉黄皮得用拇指和食指掐着皮往下扯数据说传统工艺损耗率30%机械是50%得用拇指和食指掐着皮往下扯

（模拟效果）板栗去壳传统工艺板栗去壳要煮开水然后搓掉外壳再剥开内壳搓掉内皮得用铁钳夹着煮三分钟然后外壳就裂开了得用指甲掐开内壳再搓掉黄皮得用拇指和食指掐着皮往下扯传统方法效率高得用铁钳夹着煮三分钟传统方法效率是机械的1.5倍口感好得用指甲掐开内壳再搓掉黄皮得用拇指和食指掐着皮往下扯数据说传统工艺损耗率30%机械是50%得用拇指和食指掐着皮往下扯