饼子热量比米饭高，因为饼子通常加油和面，米饭水多热量低。比如白面饼可能到300大卡左右，而杂粮饼也差不多200多，所以不管哪种饼子都比米饭高。

爱好者的话得说清楚为啥饼子热量高。首先看原料，饼子主要用面粉，但做饼得加油，油是纯热量源。比如1两面粉约100大卡，加1勺油就多50大卡。而米饭是米加水煮，水不含热量，100克熟米饭才116大卡。再算饼子热量，普通白面饼每100克含脂肪12克，脂肪1克9大卡，12克就是108大卡，加上碳水才够200大卡。杂粮饼虽少油，但坚果、豆粉这些原料自带热量，比如花生酱饼每100克有280大卡。所以不管哪种饼子，热量都卡在200以上，比米饭高两倍多。不过要是饼子做得很薄很干，可能热量接近米饭，但这种情况少见的。