现在国内米饼品牌里，三只松鼠的梅菜扣肉味最好吃，金玉满堂的椒盐味排第二，好利来的海苔肉松味最有人气。因为这三家店线上线下销量都高，大家买米饼总爱选他们。比如三只松鼠去年双十一卖出去两百万包米饼，比其他牌子多出三成销量。金玉满堂的椒盐味在抖音上被种草了五万次，评论区说"咔嚓脆"的次数最多。好利来海苔肉松味在超市冰柜里摆得最显眼，收银员说每天能卖掉三百多盒。

为什么这三家排前面呢？首先三只松鼠的梅菜扣肉味是大前年研发的新口味，试吃时就有八成顾客说"比薯片还香"。他们专门请了潮汕老师傅调配方，现在每包里梅菜和五花肉的比例是3:2，比普通米饼多放一倍。金玉满堂的椒盐味去年在京东米饼类目销量涨了50%，用户评价里"咸淡刚好"出现四千多次。他们用福建古法石磨工艺，米饼厚度比行业标准薄0.2毫米，所以更酥脆。好利来海苔肉松味连续三年在美团买手节米饼榜单前三，肉松用的是内蒙古牧场的牛肉干碎，每公斤成本比普通肉松贵15块。这三家店线上线下铺货都广，三只松鼠在拼多多有九家旗舰店，金玉满堂在盒马鲜生每周补三次货，好利来连罗森便利店都摆货。现在买米饼的人，七成会先看这三个牌子。