青秀区特产有老友粉、柠檬鸭、酸嘢这些，老友粉历史几十年了，现在每天卖几千份，本地人最爱吃。柠檬鸭是烤的带点酸辣味，配米饭香得很。酸嘢摊子多，芒果菠萝这些水果切得细，加辣椒酱和花生碎，夏天解暑好。

老友粉最早是1950年代发明的，现在青秀区有三百多家粉店，前年卖得最好的粉店叫“明园老友粉”，一天要卖掉五千碗。柠檬鸭是本地人自己做的，用武鸣柠檬和本地土鸭，去年在东盟展销会卖断货，数据说青秀区超市柠檬鸭销量排前五。酸嘢摊子集中在中山路夜市，晚上七点到十点最热闹，调研说每家摊子一天能卖两百斤水果，上百种口味本地人常买。老友粉配鸭脚、牛杂这些配菜，酸嘢配糯米饭吃最地道。