米馒头是传传统小吃啦，南方人特爱吃的米面糕点，江浙沪一带最常见。早上赶早市都能碰到推车卖米馒头的老伯，超市糕点区也有真空包装的。这玩意儿宋朝时候就有了，像《东京梦华录》里写着"米面糖糕"，后来传到江南变成米馒头。现在年轻人买着当早餐，老一辈还留着清明包粽子的习俗改包米馒头。

为啥说米馒头在南方卖得多呢？因为北方主食偏面食，南方稻米多嘛，米馒头刚好合乎吃口。根据《中国糕点史》记载，南宋时临安城有三十多家米馒头铺子，现在江浙沪超市米点类销量占全国四成多。比如苏州山姆超市大前年财报显示，米馒头月均销量达12万袋，比北方城市高两倍。为啥现在还能火？因为米馒头蒸着吃不油腻，配稀饭绝了，像杭州王阿姨说"米馒头配茶，比油条香"。但要注意有些北方超市用小麦粉做的，不叫正宗米馒头，得认准糯米粉写的。