米饭200克大约有120大卡左右，具体数值要看米饭是生的还是熟的，还有品种不同也会差一点。比如生米煮成熟饭，重量会增加但热量反而会降低，因为水分被蒸发了。要是用常见的粳米算的话，200克熟米饭大概就是120大卡，要是掺了杂粮或者糯米，热量可能往上涨个二三十大卡。

为什么是这个数呢？先说生米的数据，每100克生米大约130大卡，煮熟后体积变成原来的三倍多，但水分占了一半以上，所以实际每100克熟米饭热量只剩40多。那200克熟米饭就是80多到100大卡。不过实际吃的时候，米饭通常不会单独吃，配菜和油盐酱醋加起来，总热量可能到150-200大卡。比如生抽炒青菜30大卡，红烧肉50大卡，加起来就超过熟米饭本身了。再比如生米煮成饭，每增加50克熟饭，热量大约增加60-80大卡，但水分蒸发会让实际摄入的碳水减少。所以200克熟米饭大卡数，既要看生米基数，又要算搭配的其他食物，这才是总热量。还要注意，不同米种比如籼米、糯米、糙米，每100克生米热量差10-20大卡，煮成熟饭后的差异也会跟着变。