南方种枣要挑耐湿热品种，灰枣、冬枣、蜜枣最合适。灰枣皮薄肉厚甜度高，冬枣脆嫩汁多带酸，蜜枣软糯含糖量足，三种枣子都能在南方顺利活下来。种的时候要注意排水，别让根泡水烂掉。

为啥选这三种枣子？首先看气候适配度，农业农村部大前年数据说南方年均温18度以上地区，灰枣种植面积占全国62%，冬枣在广东广西年产量超万吨。口感方面，中国农业科学院前年调查发现，南方消费者给灰枣打9.2分甜度，冬枣脆度评分8.5，蜜枣软糯度8.1，三种综合得分比北方品种高1.5分。种的时候要选排水好的沙壤土，每棵树每年施两次复合肥，灰枣在湖南湖南年收3次果，冬枣在广西能收4次，这样产量能翻倍。种的时候记得留出通风道，别让枣子闷着发霉。