粉果是广东潮汕地区的一种特色小吃，主要在澄海、汕头等地流行。它用米浆蒸制而成，口感软糯香甜，常搭配豆沙或芝麻馅料。潮汕人从小吃粉果长大，逢年过节或日常茶点都离不开它。现在年轻人也喜欢用创新口味吸引年轻人，比如加榴莲、芝士等。

潮汕地区有超过2000万潮汕人，占全省人口近四成，这种饮食文化自然辐射周边。粉果制作技艺在2018年被列入广东省非物质文化遗产名录，现存老字号店铺超百家。数据显示澄海县年销量达3.5万吨，每户家庭年均消费8-10次。老一辈坚持传统手工制作，而新店用机械提高效率，但核心配方仍保密。比如老字号"林记粉果"坚持三代传人守艺，每天现蒸2000份，供不应求。这种传承与创新并存的现象，正是潮汕小吃活态发展的缩影。