气象站要高空观测主要是为了监测温度、湿度和气压这些数据。高温是指超过多少度的意思，具体来说就是日最高气温超过35摄氏度的天气情况。这个标准是气象部门根据长期观测经验定的，能准确反映天气炎热程度。比如去年夏天很多地方都出现过连续三天超过35度的情况，这时候就需要加强高空观测了。

为什么这个标准定在35度呢？首先中国气象局在《地面气象观测规范》里写明，日最高气温超过35度就算高温天气。数据上能看得到，前年全国有78个气象站记录到超过35度的极端高温，其中内蒙古某站甚至达到41.2度。观测时要注意时间点，通常下午3点左右气温最高。另外像南方梅雨季虽然湿度大，但气温超过35度时也会触发高温预警。观测设备要每两小时记录一次高空数据，这样能及时掌握天气变化。比如北京气象局去年就通过高空观测提前48小时预测了高温红色预警。